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ホシザキ 業務用食器洗浄機 JWE-680A 最安値 送料 チーズのサラミピザ





下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



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今日は、サラミのピザのレシピを紹介しようと思うんですけど、

このサラミ。 これは日本のサラミで、皆さんも良くご存知のあのちょっと硬い、アレです。

ヨーロッパには「ソーシソン」って言って、普通のスーパーなどでも売ってる

けっこう美味しいソーセージなんですけどね。

日本の「サラミ」もあのヨーロッパの「ソーシソン」を真似て作ったものなんでしょうけど

味が全然違います。

ヨーロッパのは、ホントに美味しくて、僕なんか黙ってると2本くらいペロッって食べちゃいます。

ワインとの相性も良いから、バクバクって食べちゃう。

なんであの「ソーシソン」が日本で人気が出ないのか??

ひょっとしたらどこかで売ってるのかもしれないんですけど、

あまり目立たないですよね。

衛生上の問題かな?

っていうのも、生の豚肉を塩漬けにして、ミンチにかけて

腸詰にするんです。それを乾燥機の中で熟成させる、

白カビが「ソーシソン」の全体を覆うようになって、

日本の「サラミ」のようにカチカチに硬いのではなく、

ボンレスハムくらいの弾力があって、少々柔らかいんですね。

そんなので、今日のレシピのピザも焼いたら結構美味しいのではないかと思いながらの紹介です。

そうか・・・日本で作ってないから、輸入するとメチャ高くなっちゃうのかもね。

とろーりチーズのサラミピザ
とろーりチーズのサラミピザ

作者:ぴーちゃん3279

■材料(2~3人分)
ピザ生地  1840008336 / 1枚分
ケチャップ / おおさじ2分の1強
黒胡椒 / ティースプーン1弱
サラミ / 8枚
ピザ用とろけるチーズ / 1つかみ
オリーブオイル / こさじ2

■レシピを考えた人のコメント
チーズたっぷり!

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それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




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