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ポットどりティーサーバー 茶葉タイプ AT-10PHB 最安値 ジューシー!ポークソテー レシピ・作り方





下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



この「フォンドボー」の詳細はこちら



ポットどりティーサーバー 茶葉タイプ AT-10PHB 最安値 ジューシー!ポークソテー レシピ・作り方

hosizakithisaba1

いつもとは全く違う!「この焼き方で柔らかジューシー!ポークソテー」

少しでも食費を節約したいと、安い鶏肉ばかりでも飽きてしまうので、

たまに豚肉をかってます。前は簡単にできるポークソテーを作ってみたんですが、

なんだか仕上がりが固くって。悩んでいるときにみつけたのが、

この「この焼き方で柔らかジューシー!ポークソテー」です。

今日も豚肉が安かったのでこのレシピで再チャレンジすることに。



ポットどりティーサーバー 茶葉タイプ AT-10PHB

今までの焼き方と違うのはじっくり&蒸し焼きにという部分でした。

でも結局火が通るんだから固くなっちゃうんじゃないの?と半信半疑でしたが、

見事にいい意味で裏切られました!ナイフで切ると簡単に切れ、

子供も文句言わずペロッと食べてしまいました。

旦那も「今日は肉奮発したのか?」なんて言って驚いていました。

切るだけじゃなく、口の中でもふんわりした触感で、とても食べやすかったです。

味付けもシンプルで、また豚肉を購入したらぜひやってみようかなと思います。







お店の味を根底からレベルアップする「KWBフーズのフォンドボー」詳細の動画解説


業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。




こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない!! プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。



この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。




『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




命のだしシリーズ 命のだしシリーズ一覧をご覧ください。


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人件費・光熱費が大きな負担では?
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画像をクリックすると詳細が見れます。

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命のだしシリーズ フォンドボー (ブック型) 500ml (冷凍) (内税 送料別) 1500円



ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。

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「エスカルゴバター」 これぞ、「魔法のバター」です。
厨房のスタッフを最小限にして このような本格ソースを利用する お店が増えてます。
「エスカルゴバター」の利用方法は 様々です。コレでお料理上手な方は もっと洗練された料理が出来上がります



お客が美味しくて気絶するビーフシチューの作り方

  1. beefsityu

    お店のスペシャリテとして作ってください『究極のビーフシチュー』

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